Las enzimas son proteínas que están involucradas en todas las reacciones metabólicas de nuestro organismo, desde la digestión de nutrientes hasta la formación de otras moléculas. Pueden ser tanto catalizadoras como acelerantes y tienen un rol muy importante en la salud y bienestar general del organismo. Los principales tipos de enzimas son: Las metabólicas, que son las que están implicadas…
